liquide de Fehling

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• liqueur — [ likɶr ] n. f. • 1160; lat. liquor 1 ♦ Vx Substance liquide. Spécialt Liquide organique. Liqueur séminale : sperme. 2 ♦ (1635) Mod. Solution employée en pharmacie, dans l industrie. Liqueur de Fehling. Liqueur titrée. Liqueur mère : solution… …   Encyclopédie Universelle

• Methode de Bertrand — Méthode de Bertrand La méthode de Bertrand est une méthode biochimique qui permet le dosage des oses réducteurs grâce à un dosage en retour. Sommaire 1 Principe 2 Protocole 2.1 Matériel 2.2 solutions …   Wikipédia en Français

• Méthode De Bertrand — La méthode de Bertrand est une méthode biochimique qui permet le dosage des oses réducteurs grâce à un dosage en retour. Sommaire 1 Principe 2 Protocole 2.1 Matériel 2.2 solutions …   Wikipédia en Français

• Méthode de Bertrand — La méthode de Bertrand est une méthode biochimique qui permet le dosage des oses réducteurs grâce à un dosage d oxydoréduction. Le dosage de Bertrand est une méthode empirique, en effet le résultat est lu sur une table Sommaire 1 Principe 2… …   Wikipédia en Français

• Méthode de bertrand — La méthode de Bertrand est une méthode biochimique qui permet le dosage des oses réducteurs grâce à un dosage en retour. Sommaire 1 Principe 2 Protocole 2.1 Matériel 2.2 solutions …   Wikipédia en Français

• Vin blanc — Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique de raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire. Il est traité de façon à conserver une couleur jaune transparente au produit final. La grande… …   Wikipédia en Français

• CARBONYLÉS (DÉRIVÉS) — Le terme d’alcool déshydrogéné, dit par contraction aldéhyde , a tout d’abord été employé pour nommer un liquide très volatil et d’une odeur pénétrante provenant de l’oxydation ménagée de l’alcool éthylique et se différenciant de celui ci par un… …   Encyclopédie Universelle

• GLUCIDES — Les glucides, les lipides et les protides sont les trois grandes familles de composés naturels dont le rôle biologique est fondamental. Glucides est le nom moderne de ce que l’on appelait autrefois «saccharides». En fait, les glucides comprennent …   Encyclopédie Universelle

• ALDOLS ET CÉTOLS — sont les composés dont la chaîne hydrocarbonée porte à la fois une fonction alcool et une fonction carbonyle, aldéhyde ou cétone. C’est Charles Adolphe Wurtz qui a donné le nom d’aldol (de ald éhyde alcool ) au composé résultant de la… …   Encyclopédie Universelle